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„Rickis jüngstes Gericht“ und „Hallo Hi(t)story“

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Kolumnen2020-01-22T09:19:12+01:00

Rickis jüngstes Gericht

Kochen mit Genuss und Leidenschaft: Dafür steht unser Autor Richard „Ricki“ Peter. Sein „jüngstes Gericht“ als wöchentliche Leckerschmecker-Kolumne macht vielen Leserinnen und Lesern Appetit. Das Gute daran ist das Gute darin: gesunde Vielfalt, zum Nachkochen empfohlen. Rezepte wortreich und unterhaltsam serviert. Die Zutaten gibt‘s in den Märkten der Region.

Rickis jüngstes Gericht: Gemüse-Gratin

Eine wunderbare, genusspralle Zeit, die früher einmal auch die „kalte“ hieß oder schlicht Winter und saftige Braten mit viel Sauce auf den Tisch brachte. Eintöpfe und wunderbar butterig Süßes. Nach so viel Fülle, die sich natürlich auch peu à peu niederschlug und je nach Familien-Tradition in den Backen oben seitlich

Rickis jüngstes Gericht: Gefüllte Dorade

Sie tummeln sich gerne im Atlantik und da bevorzugt in der Biscaya, haben sich aber wie einst Buchheims „Boot“ an Gibraltar vorbei ins Mittelmeer geschleust. Und landeten prompt auf italienischen Speisekarten. Selber schuld, möchte man sagen – und auch Gott sei Dank. Via Italien, weil wir ja alles, was dort

Rickis Jüngstes Gericht: Süße Strudel

"Das zieht sich wie ein Strudelteig“ heißt es in Österreich, wenn etwas elend lange dauert – wie fast alles, was kaum etwas kostet außer Zeit. Die heute so kostbar und rar geworden scheint. Reden wir nicht darüber, was mit ihr alternativ gemacht wird. Legen wir einfach mal Handy und iPad

Hallo Hi(t)story

Musik ist eigentlich für die Ohren, aber die HALLO-Redakteure Meike Schaper und Jens F. Meyer machen sie hier auch lesbar. In der „HALLO“-Hi(t)Story geht‘s um fantastische, fröhliche, melancholische Songs aus Rock, Pop, Jazz. Und was beschrieben wird, wird auch gespielt – jeden Sonntag gegen 11.30 Uhr auf Radio Aktiv. Frequenzen: UKW 99,3 + 94,8, Kabel 102,9

HALLO HI(T)STORY: Dio mit „Hungry for Heaven“

Freunde, was habe ich denn da für eine Perle in meinem Schrank gefunden? „Classic Rock – The Metal Years – Special Edition“ von TimeLife! 30 Nummern auf zwei CDs, vornehmlich aus den 80ern, mit einer Gesamtlaufzeit von über eineinhalb Stunden! Wer also nicht weiß, wie er seine freien Tage oder

HALLO HI(T)STORY: Bryan Adams mit „Cuts like a knife“

Bryan Adams, kanadische Rockgranate mit einem ausgeprägten Faible für glühende Balladen, woran nichts Verwerfliches zu finden wäre, ist über all die Jahre seinem Stil treu geblieben. Das mag ich sehr. Wie bei den Boogie-Rock’n’Rollern von Status Quo leidet darunter mithin das Songwriting, denn wer sich ständig im Kreis dreht, kommt

HALLO HI(T)STORY: Pink Cream 69 mit „One Step Into Paradise“

Oha, diese Kolumne hier hat es in sich. Während sie mich in den vergangenen Monaten und Jahren oft zurückreisen ließ in die gefühlt unbeschwerten Tage meiner Jugend, lässt sie heute eine Illusion platzen. Pink Cream 69 war ne deutsche Band?? Und ich dachte damals, ich würde nur „cool stuff“ aus