Kolumnen2020-01-22T09:19:12+01:00

Rickis jüngstes Gericht

Kochen mit Genuss und Leidenschaft: Dafür steht unser Autor Richard „Ricki“ Peter. Sein „jüngstes Gericht“ als wöchentliche Leckerschmecker-Kolumne macht vielen Leserinnen und Lesern Appetit. Das Gute daran ist das Gute darin: gesunde Vielfalt, zum Nachkochen empfohlen. Rezepte wortreich und unterhaltsam serviert. Die Zutaten gibt‘s in den Märkten der Region.

Rickis jüngstes Gericht: Gemüse-Gratin

Eine wunderbare, genusspralle Zeit, die früher einmal auch die „kalte“ hieß oder schlicht Winter und saftige Braten mit viel Sauce auf den Tisch brachte. Eintöpfe und wunderbar butterig Süßes. Nach so viel Fülle, die sich natürlich auch peu à peu niederschlug und je nach Familien-Tradition in den Backen oben seitlich

Rickis jüngstes Gericht: Gefüllte Dorade

Sie tummeln sich gerne im Atlantik und da bevorzugt in der Biscaya, haben sich aber wie einst Buchheims „Boot“ an Gibraltar vorbei ins Mittelmeer geschleust. Und landeten prompt auf italienischen Speisekarten. Selber schuld, möchte man sagen – und auch Gott sei Dank. Via Italien, weil wir ja alles, was dort

Rickis Jüngstes Gericht: Süße Strudel

"Das zieht sich wie ein Strudelteig“ heißt es in Österreich, wenn etwas elend lange dauert – wie fast alles, was kaum etwas kostet außer Zeit. Die heute so kostbar und rar geworden scheint. Reden wir nicht darüber, was mit ihr alternativ gemacht wird. Legen wir einfach mal Handy und iPad

Hallo Hi(t)story

Musik ist eigentlich für die Ohren, aber die HALLO-Redakteure Meike Schaper und Jens F. Meyer machen sie hier auch lesbar. In der „HALLO“-Hi(t)Story geht‘s um fantastische, fröhliche, melancholische Songs aus Rock, Pop, Jazz. Und was beschrieben wird, wird auch gespielt – jeden Sonntag gegen 11.30 Uhr auf Radio Aktiv. Frequenzen: UKW 99,3 + 94,8, Kabel 102,9

HALLO HITSTORY „Faithful“ von Go West

Arif Mardin, legendärer Musikproduzent und Arrangeur, der zwölf Grammys abräumte und maßgeblich unter anderem an den großen Erfolgen Aretha Franklins beteiligt war, bezeichnete den Stil des britischen Duos Go West als „Modern Motown“. Peter Cox und Richard Drummie, weiß wie gekalkte Wände, muss Mardins Meinung aus den Tiefen schwarzer Soulmusik

HALLO HI(T)STORY: Guns N’Roses mit „Paradise City“

Axl Rose konnte ich nie leiden, und als er 2016 bei AC/DC auf der „Rock or Bust“-Tournee aushelfen musste, während Brian Johnson ’nen Hörsturz auskurierte, war ich entsetzt! Der Guns N’ Roses-Sänger, ewig wandelnde Schlägervisage mit loddrigen Jahren, knödelte nach 23 Jahren Bühnenabstinenz vorn im Licht auf einem Podest „Shoot

HALLO HI(T)STORY: Shakin‘ Stevens mit „Merry Christmas everyone“

Vereinte Zipfelmützenträger, merket auf: Das vollends fröhlichste Weihnachtslied ever, das seinem Sänger Mitte der Achtzigerjahre pünktlich zur Heiligen Nacht auch gleich noch ’ne Nummer eins in den Charts bescherte, klingt, als ob sich Santas Wichtel literweise Selbstgebrautes unter die Mütze schlawinert haben und jetzt die Frolleins ihrer Spezies zum Tanz

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