Kolumnen2020-01-22T09:19:12+01:00

Rickis jüngstes Gericht

Kochen mit Genuss und Leidenschaft: Dafür steht unser Autor Richard „Ricki“ Peter. Sein „jüngstes Gericht“ als wöchentliche Leckerschmecker-Kolumne macht vielen Leserinnen und Lesern Appetit. Das Gute daran ist das Gute darin: gesunde Vielfalt, zum Nachkochen empfohlen. Rezepte wortreich und unterhaltsam serviert. Die Zutaten gibt‘s in den Märkten der Region.

Rickis Jüngstes Gericht: Pikante Strudel

So leidenschaftlich gerne ich sie auch esse – die pikanten Strudel genauso wie die süßen, die mit Gemüse gefüllten oder die mit Äpfel oder Quark bereiteten: Sie sind, bei aller Rustikalität, ausgesprochene Sensibelchen und misslingen leider öfter, als dass sie gelingen würden. Und Männer fast immer auf der Verliererstraße. Das

Rickis Jüngstes Gericht: Wein und Käse

Es gehörte einfach zusammen – ist Inbegriff des bewunderten Savoir-vivre und dafür verantwortlich, sich wie Gott in Frankreich zu fühlen. Die Dreieinigkeit von Rotwein, Baguette und Käse. Wem dazu noch eine Gauloises im Mundwinkel hing, durfte sich als genießender Lebenskünstler fühlen. Das war einmal. Denn Käse und ein Roter gehen

Rickis Jüngstes Gericht: Faschingskrapfen

Schon Kaiser Karl der Große, als die Jahreszahlen noch dreistellig im Plus lagen, hat genussvoll in sie reingebissen, bis ihn wieder das Zipperlein plagte. Wie fast alle Großen der Weltgeschichte. Wobei die Faschingskrapfen mit am wenigsten dazu beigetragen haben dürften. Damals hießen sie „crapho“, was auf die Form zurückzuführen ist,

Hallo Hi(t)story

Musik ist eigentlich für die Ohren, aber die HALLO-Redakteure Meike Schaper und Jens F. Meyer machen sie hier auch lesbar. In der „HALLO“-Hi(t)Story geht‘s um fantastische, fröhliche, melancholische Songs aus Rock, Pop, Jazz. Und was beschrieben wird, wird auch gespielt – jeden Sonntag gegen 11.30 Uhr auf Radio Aktiv. Frequenzen: UKW 99,3 + 94,8, Kabel 102,9

HALLO HI(T)STORY: Arlo Guthrie mit „City of New Orleans“

Der heutige Song geht raus an alle, die gerade angefangen haben Gitarre zu lernen – und an meinen Mentor Udo! Denn ohne ihn würde ich immer noch rumjammern, dass ich so gern Gitarre spielen würde, nur niemanden hab, der es mir beibringt. Und auf einen vhs- oder Musikschulkurs hatte ich

HALLO HI(T)STORY: Udo Lindenberg mit „Was hat die Zeit mit uns gemacht“

Typisch udopisch knödelt sich unser coolster Hutträger aus einem Genre ins nächste hinein. Konzertpromoter Fritz Rau, quasi der Ahmed Ertegün Deutschlands, hatte Lindenberg, der jetzt 75. Geburtstag feiert und dessen erste Album-Veröffentlichung 50 Jahre zurückliegt, schon in den Neunzigern bescheinigt, der Einzige zu sein, der die Grenzen zwischen Rockstar und

HALLO HI(T)STORY: Johnny Cash mit „One“

Gemeinhin wird mir zur Last gelegt, nicht genug Bono in den Ohren zu haben und darob U2 hier vermeintlich zu ignorieren. Stimmt nicht, Freunde, heute kommt der Tag, an dem ich tatsächlich einen Song dieser Band vorstelle, die mich einstmals bei einem Konzert auf dem Expo-Gelände in Hannover dermaßen gelangweilt

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