Rickis jüngstes Gericht

Eine wunderbare, genusspralle Zeit, die früher einmal auch die „kalte“ hieß oder schlicht Winter und saftige Braten

Sie tummeln sich gerne im Atlantik und da bevorzugt in der Biscaya, haben sich aber wie einst

"Das zieht sich wie ein Strudelteig“ heißt es in Österreich, wenn etwas elend lange dauert – wie

So leidenschaftlich gerne ich sie auch esse – die pikanten Strudel genauso wie die süßen, die mit

Es gehörte einfach zusammen – ist Inbegriff des bewunderten Savoir-vivre und dafür verantwortlich, sich wie Gott in

Schon Kaiser Karl der Große, als die Jahreszahlen noch dreistellig im Plus lagen, hat genussvoll in sie

Was auch immer am „falschen Hasen“ falsch sein mag, er ist längst auf der langen Liste der

Gratins – häufig als schlichtes „Gratin dauphinois“ serviert, das als „Gratin savoyarde“ zusätzlich mit Bergkäse angereichert wird

Auch wenn sie es nie zum Star brachte in unseren Breiten: Polenta war dennoch tief verwurzelt in

Es sind nun mal keine schönen Blicke, die uns das neue Jahr – und das Jahr für